Né en 1971 à Nice, Joann Sfar est un dessinateur et scénariste de bandes dessinées. Il suit une maîtrise de philosophie à l’Université de Nice puis entre à l’École nationale supérieure des beaux-arts de Paris, qu’il quitte sans passer le diplôme. Il publie ses premiers albums en 1994 et se fait connaître quatre ans plus tard avec la série Donjon (en collaboration avec Lewis Trondheim).

Il s’attaque à la bande dessinée par deux biais différents. Chez Delcourt et Dargaud, il publie des séries grand public telles que Professeur Bell (1999-2006), Grand Vampire (à partir de 2001) ou encore Le chat du rabbin (2002-2015). À L’Association, il publie des livres moins convenus comme Le borgne gaucher (2000), Pascin (2005), ainsi que sa série de carnets (chez Delcourt depuis 2007).

Il est également dessinateur de presse pour Charlie Hebdo entre 2004 et 2005 et sur internet, auteur de romans – L’éternel (Albin Michel, 2013), Le niçois (Michel Lafon, 2016) – et réalisateur de films, tels Gainsbourg, vie héroïque (2010) ou l’adaptation du Chat du rabbin (2011).

Joann Sfar est aussi éditeur, il crée la collection « Bréal Jeunesse » qui publie des livres pour enfants, dessinés majoritairement par des auteurs issus de L’Association. Il est aussi à l’origine de la collection de bande dessinée « Bayou » chez Gallimard.