Après avoir enseigné la philosophie pendant quelques années, Paul Tabet a occupé différentes fonctions au Ministère des Affaires étrangères.
Il a dirigé pendant plus de vingt ans la Fondation Beaumarchais créée par la Société des auteurs et compositeurs dramatiques (SACD) pour le soutien aux nouveaux auteurs.
Paul Tabet est aussi l’auteur de plusieurs ouvrages : Elissa Rhaïs (Grasset, 1982, roman adapté pour la télévision en 1993), La quatrième femme (éd. Écritures, 2000), Je n’avais pas de mère et c’était mieux comme ça (Séguier, 2006) et Les Contes de La Lorée (éd. Lansman, 2007).
